Na experiência Degustação de vinhos da Puglia com visita a uma vinícola de agricultura sinérgica você verá como os melhores vinhos da Puglia naturais são produzidos.
Vamos iniciar a experiência diretamente na vinha sinérgica , onde a família Di Benedetto irá mostrar-lhe de onde tudo começa: a Terra .
As videiras são cultivadas com espaldeira livre e o solo do qual elas ganham vida não é arado. Isso permite que a terra e os organismos que a povoam vivam em uma simbiose natural, permitindo que ela seja saudável e fértil.Este tipo de cultivação é precisamente uma sinergia com a natureza. A auto fertilidade da terra é, assim, preferida sem o uso de química, tornando a agricultura uma “atividade sustentável” .
Depois de ter visto a vinha, ouvido a sua história, tocado e respirado a terra, é hora de provar os seus frutos! É a hora da degustação de vinhos!
Domenico irá levá-lo da vinha à adega mostrando-lhe, ao longo do caminho, o processo que transforma as uvas em vinho .
Você entrará em um mundo feito de grandes barris de aço e madeira, onde o mosto é amadurecido e, posteriormente, armazenado o vinho antes do engarrafamento.
Ao contrário das outras adegas, os barris, especialmente os de madeira, são muito maiores. O motivo é logo dito: a madeira não deve influenciar o já no intenso sabor natural do bom vinho da Puglia.
A vinícola oferece uma grande variedade de vinhos , como os melhores vinhos tintos da Apúlia :
Como vinhos brancos da Puglia, encontramos:
Todos os vinhos da Puglia que você vai provar provêm de vinhas nativas, e são produzidos sem o uso de qualquer química na vinha ou na adega! Temos certeza que seu paladar e todos os seus sentidos sentirão a diferença!
A vinícola também é a única na Apúlia que produz vinhos premiados TRIPLE A (Agricultores – Artistas – Artesanos), e é certificada como uma fazenda biológica .
Premiados, certificados ou não, na nossa opinião, é uma das melhores vinícolas da Puglia!
Essa vinicola è tambem bem perto de Matera, e se você estiver planejando passar por lá, a vinícola está localizada bem no meio do caminho!
Se assim como nós, você é um amante do vinho e procura o que visitar na Puglia, você deve incluir experiência de Degustação de vinhos da Puglia e visita a uma vinícola de agricultura sinérgica ao seu roteiro.
Venha e experimente também, estamos esperando por você!
